Receita rápida e fácil de caril de frango

RECEITA MARAVILHOSA

RECEITA MARAVILHOSA

INGREDIENTES 900g (2 libras) de peito de frango, cortado em cubos 2 cebolas 3 dentes de alho 1 colher de gengibre ralado 3 colheres de óleo vegetal

RECEITA MARAVILHOSA

INGREDIENTES 2 colheres de caril em pó 1,5 colheres de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta 4 tomates grandes, picados 1 lata (400g/14oz) creme de coco/leite

RECEITA MARAVILHOSA

INGREDIENTES 3/4 (180ml) de água ½ colher de chá de garam masala (opcional) Coentro picado – para decorar

RECEITA MARAVILHOSA

INSTRUÇÕES PARA PREPARAR 1. Em uma panela grande, aqueça o óleo. Adicione a cebola picada e refogue até dourar, em fogo médio-baixo. mexa de vez em quando.

RECEITA MARAVILHOSA

INSTRUÇÕES PARA PREPARAR 2. Quando a cebola estiver dourada, adicione o alho ralado e o gengibre. Mexa e cozinhe por 2 minutos. Adicione os tomates picados e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem macios. Adicione o curry em pó e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione o peito de frango, tempere com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos, até dourar. Tampe a panela e cozinhe por mais 2-3 minutos. Adicione a água, tampe e cozinhe por 10 minutos.

RECEITA MARAVILHOSA

INSTRUÇÕES PARA PREPARAR 3. Adicione o leite/creme de coco, tempere com garam masala e sal, mexa e cozinhe até engrossar levemente. 4. Sirva com pão naan ou arroz. .