Como fazer rodelas de batata Como cortar fatias de batata: corte as batatas ao meio longitudinalmente e depois corte cada metade em 4-5 fatias, dependendo do tamanho da batata. As cunhas devem ter cerca de 1/2 "de espessura. Se eles forem cortados muito grossos, eles não ficarão crocantes corretamente.
Temporada: Polvilhe sal, pimenta, páprica e alho em pó sobre as batatas e misture. Regue com azeite e misture para revestir.
Assar: Coloque as fatias de batata em um pergaminho ou assadeira forrada com papel alumínio , mantendo-as em uma única camada e com o lado cortado para baixo. Asse a 450˚F por 20 minutos, depois vire e asse por mais 12-15 minutos até ficar crocante e dourado.
Para fazer cobertura de parmesão Enquanto as batatas estão assando no forno, prepare suas coberturas. Assim que as batatas estiverem assadas, transfira para uma tigela, polvilhe com queijo parmesão e salsa e misture para combinar e sirva imediatamente.