- Ingredientes
Para a Cobertura de Bacon Caramel Pecan:
1 xícara de nozes
3 onças de bacon , (4 tiras), picado
5 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar mascavo claro , embalado
1 colher de sopa de água
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de creme de leite pesado
Ingredientes para a torrada francesa: - 1 pão italiano , cortado com 3/4″ de espessura (ou 9-10 fatias de torrada texana)
1 xícara de leite integral
3 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
1/2 colher de canela
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal , ou conforme necessário para refogar
Torrada Francesa de Caramelo. Vou te ensinar a fazer torradas francesas. Isso tem uma cobertura de bacon e noz-caramelo que é apenas , absolutamente incrível. Então vamos começar. Primeiro, o bacon. Coloque uma panela média em fogo médio e adicione quatro tiras de bacon picado. Refogue, mexendo de vez em quando, até que o bacon esteja crocante e dourado. Em seguida, transfira para um
prato com uma escumadeira. E na gordura do bacon vamos derreter em cinco
colheres de sopa de manteiga sem sal. Em seguida, adicione uma xícara de
açúcar mascavo claro embalado. Você saberá que ele foi embalado se esvaziá-lo do copo medidor e ele manter a forma. Agora adicione uma colher de sopa de água e um quarto de colher de chá de sal, tornando este um molho de caramelo salgado. Leve para uma fervura leve,
depois reduza o fogo e deixe ferver
por mais cinco minutos, mexendo de vez em quando. Agora retire a panela do fogo e misture meia
xícara de creme de leite fresco e uma colher de chá de extrato de baunilha. Depois que estiver bem misturado, junte o bacon cozido picado, coloque-o de volta no fogo e ferva levemente por mais
um a dois minutos ou até que o molho esteja completamente homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir.
E este molho de caramelo salgado com bacon é incrível. Você quer guardar até a última gota. Agora vamos fazer a torrada francesa. Estou usando um pão italiano aqui, mas você também pode usar Texas Toast, que é um pão fatiado grosso. Você precisará de cerca de nove a 10 fatias de três quartos de polegada de espessura. Agora, em uma tigela grande, misture os ingredientes molhados. Você precisará de uma xícara de
leite, três ovos grandes e uma colher de chá de extrato de baunilha. Bata apenas até misturar bem. Agora, enquanto bate,
acrescente os ingredientes secos. Isso é uma quarta xícara
de farinha de trigo, uma colher de sopa de açúcar,
meia colher de chá de canela e uma pitada de sal. Bata até que esteja completamente liso. Agora mergulhe cada pedaço de torrada
generosamente na mistura de ovo, virando algumas vezes para
cobrir bem o pão. Deixe o excesso escorrer de volta para a tigela.
Você precisará cozinhar em cerca de dois a três lotes, a menos que tenha uma frigideira grande. Coloque uma frigideira antiaderente grande
em fogo médio e adicione uma colher de sopa de manteiga. Assim que a manteiga parar de chiar, acrescente cada pedaço de torrada francesa, mantendo-as em uma única camada. Refogue por cerca de três
a quatro minutos de cada lado em fogo médio. Se você notar que a torrada francesa
está dourando muito rápido, ajuste o fogo porque
você deseja que a mistura de ovo cozinhe até a torrada. Adicione mais manteiga e repita
com o próximo lote. Tudo bem, está tudo pronto.
Nossa torrada francesa está torrada. Temos nosso delicioso molho de caramelo, e está um pouco mais espesso. E se você quiser mais solto,
basta aquecê-lo um pouco, mas parece perfeito. Olha só esse bacon grosso. Ho, ho, ho, isso é tão
bom, estou te dizendo. E também, eu brindei
algumas nozes antes, e vamos usar
isso para polvilhar por cima.
Só estou servindo com algumas frutas porque é perfeito para o café da manhã ou brunch ou almoço, como agora, ou até mesmo um doce petisco após o jantar. Ok, então vamos construir um desses, e é tão fácil. Você pode fazer isso completamente com
antecedência, carregá-los e apenas servi-los. Mole-mole. OK. Ok, e então esse molho de caramelo. Você deseja colocar uma boa
colher de sopa de empilhamento em cada peça. Bem desse jeito. Espalhe por aí. Ok, então estou lhe dizendo que bacon é tão irresistível.
Ó meu Deus. E adiciona um pouquinho de sal, então é como um caramelo salgado. É tão bom. E por último, mas não menos importante,
temos nossas nozes torradas. Basta polvilhar por cima. Ok, é tão lindo. Estou animado. Ok, vou direto
para este teste de sabor, porque não posso esperar mais. E, claro, este é o
melhor servido quando está quente, então vamos fazer isso. Ooh. Eu sou uma garota feliz agora. Isto é fantástico. Quer dizer, cada mordida é como se derreter na boca, uma delícia. Você tem aquele doce e
salgado com o bacon, um pouco de caramelo salgado e a
base de torrada francesa é absolutamente incrível.
Crocante por fora, macio por dentro, perfeitamente cozido e realmente não fica mais fácil. Esta é uma receita de torrada francesa tão fácil. Você vai fazer
isso indefinidamente e vai se
apaixonar por essa cobertura. Estou te dizendo, é
perfeito para ocasiões especiais ou festas de brunch. Isso mesmo, para agradar ao público bem aqui.
Adoro saber que você pode fazer
um grande lote de uma vez e servir. É tão fácil de servir, tão fácil de comer. Oh. Ok, vou aproveitar o resto disso. Ei, antes de ir, se
vocês estão procurando por mais ideias de café da manhã .Nos vemos em nosso próximo
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui