cara cara laranjas
4 laranjas de umbigo
2 abacates , fatiados
1/2 bulbo de erva -doce , em fatias finas
1/2 cebola roxa , em fatias finas
folhas de erva-doce para decorar
VINAGRETE DE VINHO BRANCO
1/4 xícara de azeite
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1/2 c.s. de suco de limão
1 colher de chá de mel ou maple
1/4 colher de chá de mostarda dijon
sal e pimenta , a gosto
INSTRUÇÕES de COMO PREPARAR
Use uma faca afiada para cortar a casca e a parte branca de todas as laranjas, depois corte em fatias finas e uniformes. Alternativamente, você pode cortar primeiro e remover a pele depois.
Coloque todas as fatias de laranja em uma tigela grande. Adicione as fatias finas de erva-doce e cebola roxa e regue com o vinagrete.
Misture delicadamente para combinar. Adicione o abacate por último, para evitar esmagamento durante a mistura ou adicione a cada prato individualmente ao servir junto com as folhas de erva-doce para decorar.