SALADA DE GRÃO-DE-BICO, PEPINO, SALSA E TOMATE SECO

ngredientes2 xícaras de grão-de-bico cozido1/2 pepino grande, cortados ao meio longitudinalmente e cortado em fatias finas1/2 cebola roxa, cortada em fatias finas1/4 de xícara de tomates secos picados1 pequeno maço de salsa, picado2 colheres (sopa) de suco de limão2 colheres (sopa) de azeite de olivaSal, pimenta e folhas de manjericão a gosto

 

PreparoMisture todos os ingredientes numa saladeira e sirva.Dica – Se possível, prepare com antecedência. O sabor fica ainda melhor após umas 2 horas na geladeira.