QUADRADOS DE CHOCOLATE E COCO
Ingredientes
Bolo:
150g de manteiga
150g de açúcar
4 ovos
Uma pitada de sal
160g de farinha
açúcar de baunilha 10g
15g de fermento para bolos
2 colheres de cacau em pó
Creme de coco:
4 colheres de amido
800 ml de leite
150g de açúcar
10g de açúcar de baunilha
150g de manteiga
300g de farinha de coco
coberturas:
50ml de leite morno
100g de chocolate ao leite
Indicações DE como preparar:
- Bolo: misture a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos. Misture todos os ingredientes secos e acrescente ao restante.
Despeje a mistura em um molde e leve ao forno a 356 ° F (180 °) por 20 a 30 minutos. - Recheio: em uma panela, misture o leite com o amido, o açúcar, o açúcar baunilhado e a manteiga. Deixe engrossar e depois acrescente a farinha de coco.
- Cobertura: Derreta o chocolate no leite.
- Monte o bolo e deixe na geladeira por 2-3 horas.
