Ingredientes
- 2 e ½ copos (tipo americano) de arroz
- 4 ovos
- 1 ½ copos (tipo americano) de óleo
- 1 copo (tipo americano) de suco de laranja
- 1 ½ copos (tipo americano) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 laranjas para fazer a decoração
Modo do Preparar
- Em uma vasilha coloque o arroz cru e cubra com água em temperatura ambiente e deixe de molho por cerca de 4 horas.
- Escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com os ovos, o óleo, o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Bata tudo muito bem.
- Por último, junte o fermento químico em pó e misture delicadamente. Reserve.
- Na forma de furo central de 18cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, acomode as rodelas de laranja no fundo e na lateral da forma.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva à vontade.
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