Receita de Arroz Cremoso Completo

Sobrou arroz? Reciclar sobras de arroz em um prato delicioso para toda a família? A fórmula é simples e prática. É um arroz de cor creme. cheio de coisas deliciosas e cores especiais de dar água na boca! Perfeito para servir como prato principal ou acompanhamento. Valerá cada colherada,,, hum delicia!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cenoura ralada
1 lata de milho e ervilha em conserva
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 alho poró
200 g de calabresa em cubos
½ copo de requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite
Salsinha picada
1 sachê de molho de tomate
200g de queijo muçarela ralada

Ingredientes das Almôndegas

500g de carne moída (patinho)
2 dentes de alho
½ cebola pequena
1 ovo
1 batata cozida (ou o equivalente de ½ xícara (chá) de batata cozida)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino moída

Preparo do Arroz:

Aqueça a frigideira com um fio de óleo ou azeite e doure a calabresa picada.
Junte o alho poró e refogue.
Retire do fogo e reserve.
Na vasilha, coloque o arroz já cozido, o milho e a ervilha, as azeitonas picadas, a cenoura ralada e o refogado de calabresa. Misture tudo muito bem.
Junte o creme de leite, o requeijão cremoso e a pimenta do reino a gosto.

Misture mais um pouco de despeje no refratário. Reserve.

Preparo das Almôndegas:

=> Em uma panela cozinhe a batata em água e sal até que fique macia. Amasse e reserve.
=> Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho amassado, a batata cozida e o ovo levemente batido, tempere com o sal, a pimenta do reino a gosto e a salsinha picada.
Amasse com as mãos incorporando bem todos os ingredientes.
=> Modele as bolinhas, acomode no cesto da airfryer e regue com um fio de óleo ou azeite.
=> Regule a temperatura a 200 °C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
=> Coloque as almôndegas em cima do arroz cremoso, despeje o molho de tomate por cima e finalize com a muçarela ralada.
=> Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
## ==>> Retire do forno, salpique a salsinha picada e sirva a vontade!!