Pão de Banana com Chocolate. Nós usamos raspas de chocolate meio amargo já que o pão já estava bem doce com as bananas maduras e um pouco de açúcar, mas na verdade é de preferência. Você pode usar chocolate ao leite para uma mordida mais doce ou até mesmo gotas de chocolate agridoce para reduzir a doçura.
Usamos chips de tamanho padrão, mas mini chips de chocolate também funcionariam. Use entre 2/3 a 3/4 xícara de mini gotas de chocolate com base em quão doce você gosta do seu pão.
Como fazer o melhor pão de banana com gotas de chocolate?
Você pode usar uma batedeira elétrica ou até mesmo bater tudo à mão com um pouco de esforço a mais.
=> Bata a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira
=> Adicione 2 ovos levemente batidos
=> Amasse as bananas com um garfo e adicione-as à tigela
=> Misture os ingredientes secos e adicione à massa
=> Dobre 3/4 das gotas de chocolate e transfira para a forma de pão preparada
=>Polvilhe o topo com 1/4 de gotas de chocolate restantes e leve ao forno
#Ingredientes
=> 1/2 xícara de manteiga sem sal , (8 colheres de sopa), amolecida
=> 2/3 xícara de açúcar granulado
=> 2 ovos grandes , temperatura ambiente
=> 3 bananas ( bem maduras)
=> 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
=> 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
=> 1 colher de bicarbonato de sódio
=> 1/2 colher de sal
=> 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo , divididas
COMO PREPARAR:
Pré-aqueça o forno a 350˚F. Unte e enfarinhe uma forma de pão (9,25 “L x 5,25” W x 2,75 “D)
Em uma tigela usando o acessório de remo, misture 1/2 xícara de manteiga amolecida e 2/3 xícara de açúcar. Adicione 2 ovos levemente batidos.
Amasse as bananas com um garfo até obter a consistência de molho de maçã e adicione-as à tigela junto com 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Misture até misturar.
Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: 1 1/2 xícaras de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de sal. Adicione à tigela da batedeira e misture até incorporar.
Dobre 3/4 de xícara de gotas de chocolate e transfira para a forma de pão preparada. Polvilhe 1/4 de xícara de chocolate restante por cima e leve ao forno a 350˚F por 55-65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o pão de banana descansar 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.