Ovos à Portuguesa

Que tal uma fórmula super prática que fica pronta em minutos? Ovos portuguesas! Super fácil e cheio de sabor, é uma ótima opção para o seu almoço ou jantar. Tenho certeza que você vai adorar!

Ingredientes:

4 batatas (1kg)
4 ovos
1 cebola grande
2 caixas de creme de leite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto (opcional)
salsinha a gosto
1 pitada de orégano
200g de muçarela
200g de presunto

Modo de Preparo:

=> Cozinhe os ovos até que a gema fique dura. Espere esfriar, retire a casca e reserve.
=> Descasque as batatas, corte em fatias e cozinhe em água e sal até que fiquem macias. Escorra a água e reserve.
=> Na frigideira com um fio de azeite, doure a cebola cortada em rodelas.
=> Em uma vasilha misture o creme de leite, a salsinha e o orégano. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite a gosto.
=> No refratário monte as camadas de molho, as batatas já cozidas, as cebolas douradas no azeite, o presunto picado ou ralado, a muçarela picada ou ralada e continue montando as camadas até o topo.
=> Termine com queijo muçarela e ovos picados.
=> Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até derreter o queijo.
=> Retire do forno, salpique a salsinha picada e sirva à vontade.