Maravilhosa receita de torta cremosa de batata com frango

Maravilhosa receita de torta cremosa de batata com frango

#Ingredientes

** 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada

** 2 xícaras (chá) de leite

** 1 xícara (chá) de óleo

** 3 ovos

** 1 cubo de caldo de galinha

>> Sal e orégano a gosto

** 1/2 xícara (chá) de maisena

** 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

** 1 colher (sopa) de fermento em pó

** Margarina para untar

## O Recheio

** 4 colheres (sopa) de azeite

** 1 cebola picada

** 2 dentes de alho picados

** 1 tomate picado

** 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

** 1/2 lata de ervilha escorrida

** 1/2 lata de milho verde escorrido

** 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

>> Sal e salsa picada a gosto

** 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry®

##Modo de preparo da torta cremosa de batata com frango

Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos.

Deixe esfriar. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal. Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.

Espalhe o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.