INGREDIENTES
FAJITAS DE FRANGO
3 peitos de frango sem osso e sem pele
1 cebola , em fatias finas
3 pimentões , em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
1/2 lima
TEMPERO FAJITA
1/2 colher de sopa de pimenta em pó
1/2 colher de sopa de cominho moído
1 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
PARA SERVIR
Tortas
nata
Pico de Gallo
abacate
INSTRUÇÕES DE COMO PREPARAR:
Adicione os ingredientes do tempero das fajitas a uma tigela pequena e misture.
Misturar o tempero da fajita em uma tigela.
Polvilhe generosamente o tempero de fajita em ambos os lados do frango e use os dedos para pressioná-lo no frango.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Sele os peitos de frango por cerca de 7-8 minutos de cada lado.
Enquanto o frango cozinha, corte o pimentão e a cebola em fatias finas.
Corte o pimentão em tiras.
Assim que o frango terminar de cozinhar, retire-o para um prato e deixe-o descansar por alguns minutos. Adicione o pimentão e a cebola à mesma frigideira em fogo médio e refogue por 4-5 minutos, mexendo sempre.
Quando os pimentões estiverem quase salteados, corte os peitos de frango em tiras.
Adicione o frango de volta à frigideira, adicione um pouco de suco de limão fresco e misture tudo.
Sirva imediatamente com tortilhas e coberturas extras, como creme azedo, pico de gallo e guacamole.
