Ingredientes:
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de leite
-8 colheres (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de margarina
-1 pitada de sal
-5 colheres (chá) de fermento em pó
-farinha de trigo o suficiente
-óleo para fritar
-açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Misturar bem todos 6 primeiros ingredientes, depois colocar umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento, e ir colocando então a farinha aos poucos até dar ponto na massa. Sovar bem.
– Obs: usei 1kg de farinha. Abra a massa com o rolo , em superfície enfarinhada, corte em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para “virar” passe uma das pontas por dentro.
Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela, e bom apetite, essa receita rende muito e fica muito macia, gostosa, saborosa, separei alguns e fiz uma calda com: açúcar, água e coco ralado, levei ao fogo, fiz uma calda rala e joguei sobre os bolinhos.
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