Batata Gratinada ao Molho Branco
Vamos mudar de batatas alguns dia ? Batata gratinada com molho branco pode parecer um prato especial. Mas garanto que é muito fácil de fazer! Pode ser servido com vários pratos do dia. ou até mesmo em um dia mais especial extremamente versátil
Ingredientes
4 batatas médias (350g)
100g de muçarela
Molho Branco
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
600ml de leite integral
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
noz moscada a gosto
100g de queijo muçarela
Modo de Preparo
Em água e sal, cozinhe as batatas cortadas em rodelas até que fiquem macias. Escorra a água e reserve.
Em outra panela junte a manteiga e a farinha de trigo, misture até que cozinhe bem.
Continue misturando e acrescente aos poucos o leite.
Mexa em fogo baixo, tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Misture até ferver.
Retire a panela do fogo e acrescente a muçarela, misture até derreter e reserve.
Montagem
Em um refratário, faça uma camada de molho, depois uma camada de batata cozida, por cima muçarela. Continue montando as camadas.
Finalize com o queijo muçarela.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou na air fryer por cerca de 10 minutos ou até derreter o queijo.
Retire do forno e polvilhe salsinha picada.
Sirva em seguida.
Rendimento medio: 4 porções
