Arroz Festivo de Natal

A época mais bonita do ano logo logo chega. Com muitas receitas de dar água na boca! E se houver um prato indispensável na sua ceia de Natal? Isso é arroz perfeito. É um prato festivo, colorido e delicioso! E o que é melhor… Fácil de fazer, delicioso de comer, todo mundo vai adorar!

Ingredientes:

300g de peito de frango
100g de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de açafrão
1 xícara (chá) de arroz já cozido
½ cebola pequena em cubos
2 dentes de alho amassado
1 cenoura ralada
1 lata de milho/ervilha
½ xícara (chá) de uva passa
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
1 maçã pequena em cubos
Salsinha a gosto

Modo do Preparo:

Na panela aquecida, frite o bacon até dourar. (se precisar acrescente o azeite). Retire do fogo e reserve.
Na mesma panela coloque a manteiga, doure a cebola picada e depois o alho amassado.
Junte o frango cortado em cubos, tempere com açafrão, sal a gosto e pimenta do reino a gosto e deixe até cozinhar.
Acrescente a cenoura ralada e refogue.
Coloque o arroz cozido, o milho e ervilha, as azeitonas picadas, o bacon frito, as uvas passas e a maçã picada. Refogue tudo muito bem.
Retire do fogo e finalize com a salsinha picada.
Pronto para servir a vontade!