Aprenda a preparar 5 deliciosas sopas de carne com legumes. Uma sopa de carne com legumes é um prato saudável e nutritivo que pode ser servido como prato principal ou como entrada para um jantar. É um prato fácil de preparar e uma ótima maneira de incluir alguns alimentos saudáveis nas suas refeições. Ao longo deste artigo, vamos fornecer cinco receitas diferentes de sopa de carne com legumes, bem como informações sobre os ingredientes e as vantagens deste prato.
1. Receita de Sopa de Carne com Legumes
A receita de sopa de carne com legumes é simples e pode variar de acordo com os ingredientes que você usa. Os principais ingredientes são carne, legumes, caldo de carne e temperos. Você também pode adicionar outros ingredientes, como massa, arroz, batatas ou ervilhas.
2. Ingredientes Necessários
Você vai precisar de carne de vaca, porco ou frango, legumes variados (cebola, alho, brócolis, couve-flor, cenoura, abóbora, abobrinha), caldo de carne, água, óleo, sal, pimenta, temperos a gosto.
3. Preparação da Sopa de Carne e Legumes
Para preparar a sopa de carne com legumes, primeiro corte a carne em cubos pequenos. Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a carne. Refogue por alguns minutos até que a carne esteja levemente dourada. Acrescente os legumes e refogue por mais alguns minutos. Adicione o caldo de carne, a água e os temperos e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Se desejar, você também pode adicionar massa, arroz, batatas ou ervilhas nesta etapa. Deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos e sirva quente.
4. Benefícios da Sopa de Carne com Legumes
A sopa de carne e legumes é rica em nutrientes, pois contém carne, legumes e caldo de carne, que contêm proteínas, vitaminas e minerais. Esta sopa também é uma ótima maneira de incluir mais legumes em sua dieta, o que é ótimo para a saúde. Além disso, a sopa é versátil, já que pode ser servida como prato principal ou como entrada.
5. Variantes da Receita
Existem muitas formas de variar a receita de sopa de carne com legumes. Você pode usar carne de porco, frango ou carne de vaca. Em vez disso, você também pode usar diferentes tipos de legumes, como abóbora, abobrinha, cenoura, brócolis, couve-flor, etc. Você também pode adicionar macarrão, arroz, batatas ou ervilhas, além de pimenta, ervas e especiarias para mais sabor.
6. Considerações Finais
A sopa de carne com legumes é um prato saudável e nutritivo que pode ser servido como prato principal ou como entrada. É fácil de preparar e há muitas maneiras de variar a receita. Com um pouco de planejamento, é possível preparar deliciosas sopas de carne com legumes rapidamente e facilmente.
Uma sopa de carne com legumes é uma ótima opção para um jantar saudável e nutritivo. Esta receita é versátil, pois pode ser servida como prato principal ou como entrada. Ao longo deste artigo, apresentamos cinco receitas diferentes de sopa de carne com legumes, além de informações sobre os ingredientes e as vantagens deste prato. Esperamos que esta informação seja útil para você em seu próximo jantar.
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✅Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
2 lb de carne ensopada de carne
1 cebola média , 1 1/2 xícaras finamente picadas
8 xícaras de caldo de carne , baixo teor de sódio
14 onças podem tomates em cubos
3 folhas de louro
1 colher de sopa de sal marinho fino
1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1 libra de batatas , descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras grandes , descascadas e picadas
1 xícara de aipo , picado
1 xícara de feijão verde , cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara de cebolinha verde , picada
1/4 xícara de salsa , picada
✅Instruções DE COMO PREPARAR:
Pré-aqueça uma panela de sopa pesada ou forno holandês com óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne em uma única camada e cozinhe até dourar por todos os lados. Brown em lotes, se necessário, para obter um bom selamento.
À carne, adicione a cebola e continue cozinhando por cerca de 3 minutos ou até que a cebola esteja macia e levemente dourada.
Adicione o caldo de carne, tomates enlatados, folhas de louro, sal e pimenta. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cubra parcialmente e cozinhe até que a carne esteja macia, por cerca de 55 a 75 minutos.*
Adicione as batatas, cenouras e aipo. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
Adicione o feijão verde e a cebola verde e cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione a salsinha, tempere a gosto com sal e pimenta e retire do fogo.